マヌカハニーとはニュージーランド原産の抗菌性に優れた特別なハチミツのこと
あなたと家族の健やかな日々のために、毎日スプーン１杯の習慣を
- ニュージーランド産の特別な
ハチミツ「マヌカハニー」 -
ニュージーランド原産の低木ハーブ「マヌカ」の花から採れるハチミツ、マヌカハニー。
生キャラメルのような舌触りと黒糖のような風味が特徴で、
古来より、傷の手当てなどに葉や樹皮が利用されてきました。
のちに、ニュージーランド、ワイカト大学のピーター・モラン教授らの研究により、
マヌカハニーには特有の成分が含まれている事が分かり、
その成分は、ドイツの研究者、トーマス・ヘンレ博士によって「メチルグリオキサール」であることが発見されました。
- さまざまな研究機関が注目する
マヌカハニーのチカラ -
メディカルハニーと称されることもあるマヌカハニー。
マヌカハニーに含まれる「メチルグリオキサール」という成分の含有量によって、
人間にとって優れた作用があることがわかってきました。
そのため、現在、さまざまな国の研究機関や大学で、
マヌカハニーの有用性を解明する研究が進んでいます。
これにより、一般的なハチミツからは想像できないほど、
健康や美容などに幅広く活用されており、人間同様にペットの健康維持にも
利用する方が増えています。
- マヌカハニー選びの指標
UMF® - UMF®（Unique Manuka Factor：ユニークマヌカファクター）はマヌカハニーがもつパワーを表す指標のひとつで、UMFHA（UMFハニー協会）という審査機関による審査を経て、ライセンスを授与した商品のみにUMFの数値が表示できます。たとえば、UMF®10+は10％以上のフェノール水溶液（消毒薬）と同等の殺菌作用があることを示しますが、病院などで使用されるフェノール水溶液は1.5％～5％のため、UMF®10+以上のマヌカハニーは、格別な殺菌力を持っていることになります。とはいえ、人間にとって必要な有用菌は殺菌することなく、不必要な病原菌だけを殺菌するのでご安心ください。
【注意】1歳未満の乳児には与えないでください。
- 安心安全のUMF協会認定
マヌカハニー - 近年、世界中で流通しているマヌカハニーの量が、ニュージーランドから輸出された量をはるかに上回っていることが問題化しています。そのため、マヌカハニーの研究も行うUMFHA（UMFハニー協会）は、ニュージーランド政府のもとマヌカハニーの収穫量や出荷量、品質、格付けなどの、より厳格な管理に力を入れています。
UMFの数値は、UMFHAの認定を受けたものだけが表示でき、ハニーマークスで取り扱うマヌカハニーもその認定を受けているものです。（証明書やUMFの正確なパーセンテージは右記よりご確認いただけます）
ハニーマークスは、
100%PURE NEWZEALAND HONEY社の
マヌカハニーを採用しています。
-
UMF保証書
-
下記のサイトで、当店にてご購入いただいたマヌカハニーに記載されている「Batch Number」をご入力後、Track batch ボタンをクリックするとメーカー発表の証明書をご確認いただけます。
Attention!マヌカハニーの偽造撲滅と科学的定義について
2018年、唯一のマヌカハニー生産国であるニュージーランド政府は、世界中で流通している偽造マヌカハニー撲滅のため科学的定義を設けました。
これにより、ニュージーランドで製造し「マヌカハニー」と表示するためには、ニュージーランド第一次産業省（MPI）に認可された研修施設で検査を受け、同省の設けた厳格な定義を満たすことが必要になります。
科学的定義採用の背景とニュージーランド政府の対応
近年、『実際の収穫量の5倍以上もの「マヌカハニー」が市場に流通している』ことが取りざたされ、様々な手法で作られた偽物のマヌカハニーが出回っている事実に市場が混乱すると同時に、不満も高まっていました。
科学的定義が採用される以前も、UMF5以上のマヌカハニーは厳格な検査とそれに基づく証明書が求められていました。しかし、その数値に満たないハチミツは検査や基準がなく、どの程度マヌカハニーの成分を含んでいるか確認しないまま出荷可能だったことが混乱の要因でした。
ニュージーランド政府が採用した定義は大変厳格です。マヌカハニーに特に多く含まれる 天然物質4種の含有量と、マヌカ花粉のDNA検査を経て「合格」したものだけが、*モノフローラルマヌカハニー、または**マルチフローラルマヌカハニーと表示することができます。この表示は、政府認定の機関で検査基準をクリアした正規品である証明であり、2018年以降この検査基準に満たないものは、「マヌカハニー」という名称の使用が不可能になっています。
また、定義が設けられた結果、ニュージーランドのハチミツ製造者やパッキング業者は、マヌカハニーをそれ以外のハチミツと区別すること、そしてモノフローラルかマルチフローラルかを分類して表示することが可能になりました。
- *モノフローラルマヌカハニー
- ほぼマヌカ蜜から作られたマヌカハニー
- **マルチフローラルマヌカハニー
- 一定以上のマヌカ蜜を含むマヌカハニー
マヌカハニーの検査
| モノフローラル | マルチフローラル |
|---|---|
| 検査では、以下の検査1及び2において5つの属性（4種類の化学物質およびDNAマーカー）を調べる。 | |
| 検査1：化学検査 この検査では3-フェニル乳酸、2’-メトキシアセトフェノン、2-メトキシ安息香酸、4-ヒドロキシフェニル乳酸の4つの化学物質がすべて存在することを確かめる。それぞれの化学物質に求められる含有量は以下の通りである。 | |
［含有量基準値］
|
［含有量基準値］
|
| 検査2：DNA検査 マヌカ花粉のDNAレベルは、Cq値*が36未満であること。これはおよそ1マイクロリットルあたり3フェクトグラムの値である。Cq値が低いほどDNA濃度が高い。 | |
Cq値*
増幅曲線（リアルタイムPCR [polymerase chain reaction。DNA鎖の熱変性、プライマーのアニーリング、ポリメラーゼによる相補鎖の合成を繰り返し行うこと]によりDNAを増幅する方法において、PCR増幅の過程を蛍光物質を用いてモニタリングし、横軸にサイクル数、縦軸に蛍光強度を取ってグラフ化した曲線）と閾値（Threshold）が交差するサイクル数。Ct値とも表記される。http://www.takara-bio.co.jp/kensa/pdfs/kensa_40.pdf
マヌカハニー利用者の
お客様アンケート
マヌカハニー使用の感想
●マヌカハニーのおかげで、非常に不規則な生活が続いていてもとても健康だと思っています。／S.S. 様
●病気を持っていて、きっともっと元気じゃないはずなのに、丈夫に日々を過ごせています。何がどう。と言った話はないですがただただずっと、愛用しています。きっと、効果も発揮してくれているだろうし、何よりおいしいので、口にしたくて続けられています。スティックタイプのマヌカハニーは体調が弱っている友人に、数人プレゼントし、喜んでもらえました。もちろん自分も、常に持ち歩いています。感謝をお伝えできる機会があって、それだけでもう十分です。いつもありがとうございます。／A.M. 様
●体の調子も良く、家族で毎日マヌカハニーを舐めてます。／K.T. 様
●お店の方は、効能で疲れはとれないと言われましたが、明らかにこれをのみはじめて、疲れ方が違うなと実感してます。数値と体調を合わせながら、続けていこうとおもいます。／M.K. 様
●マヌカハニーには喉にいいだけでなく抗酸化作用や腸内環境を整える、と知りいい事だらけなんだな～と思い少しずつですが続けています！！／吉野 まどか様
私のマヌカハニー活用法
● 子供が熱をだした時などに、お湯割りにしたり（さらにレモンと混ぜたり）お料理に砂糖ではなくマヌカハニーを入れたりしています。／木村 唯 様
● 口腔ケアに＋5を、喉、体調には＋20を就寝前に服用してます。携帯には＋10を。安全性と手軽さが満足しています。／K.H. 様
● 寝る前にスプーン一杯くらいを舐めて寝ると眠りが深い気がします。母親も寝つきが悪い時は、スプーン半分位を舐めると言ってました／T.T. 様
● 体調不良や体調崩しそうな時にすぐに舐めるようにしてます。今のところその後悪化しない為続けてみたいと思う。／Y.S. 様
● スティックタイプをいつもカバンの中に入れ、ちょっと空腹感のある時、喉がいがらっぽい時など手軽に利用してます／Y.W. 様
マヌカハニー体験談
● たまに腕に湿疹が出ますが、マヌカハニーを舐めると湿疹が止まります。／K.Y. 様
● 風邪の引き始めにすごくいい。今までになく早く治りる。腸の調子も、朝の元気さも変わってきた感じがする。／A.S. 様
● マヌカハニーを使い出してその日のうちに便秘が解消されたことが嬉しかったです。また、私は喉の乾燥、痛みからくる風邪を引きやすかったのですが、少しでも違和感があるときにマヌカハニーを食べるとその日のうちに違和感がなくなり風邪を引かなくなりました。これからも使用させていただき、健康維持していきたいです。／N.U. 様
● 朝と晩にスティックを食べてますが体調もよくお肌にもいいです。お化粧ののりが違います。／K.M. 様
● 風邪をひかなくなった！お腹の調子もよくなります／T.Y. 様
● 自分が飲んでみてから、姉に薦めたら疲れた時に飲むと胃がすっきりして良いと言っております。／A.T. 様
● 口内炎や喉の不調に効果があった。腸内環境がいい感じがした。／Y.Y. 様
● 寝る前に口の中に馴染ませておくと朝ネバつきとか嫌な匂いがしません。／N.N. 様
● 口腔ケアとしても素晴らしい(炎症が治まることは無いが酷くならない)。顔のシミや炎症にも効果を感じている。／T.S. 様
● 気管支が弱かったが、使用継続してから風邪をほとんど引かなくなった。肌荒れもない。／S. 様