いくつか前の記事で、冬場に不調を感じた時のマヌカハニーの使い方をご紹介しました。 今回は、健康維持や免疫力アップのために毎日の生活に取り入れたいという方々から、 「どんなタイミングで食べるのが良い?」 「どれくらい摂るの […]
これまでの記事で、はちみつは古代から世界中で民間療法として使用されてきたこと、マヌカハニーには特有の成分「メチルグリオキサール」が含まれていることをお話してきました。 今回は少し掘り下げて、はちみつの抗菌性の仕組みや、マ […]
今でこそ世界中でその名が知られるようになったマヌカハニー。 しかし、生産国のニュージーランド以外でその名が知られるようになったのはここ30年ほどです。では、古くからニュージーランドで重宝されてきたマヌカハニーは、どのよう […]
風邪やインフルエンザが流行する冬は、マヌカハニーの出番が増えるシーズン。 マヌカハニーと出会うまでは、2〜3年に1回のペースで「声を失っていた」というほど喉が弱いスタッフが、個人的にどんなシーンでどのようにマヌカハニーを […]
ハニーマークスでは、グレード(数値)5+〜20+のマヌカハニーのほかに、数値の表示されない「マルチフローラルマヌカハニー」も取り扱っています。今回は、このマルチフローラルマヌカハニーについて、ご紹介します。 マヌカハ […]
世界で流通するマヌカハニーの流通量が、ニュージーランド政府が発表しているマヌカハニー出荷量を大きく上回ると言われる昨今、本物のマヌカハニーを正しく選びたい皆さんへ。今回は、マヌカハニーについてよくご質問をいただく、「数値 […]
日頃、はちみつをどのように使われていますか? 「栄養素の宝庫・はちみつ」を積極的に摂りたいと思いながら、パンケーキやヨーグルトにかけたり、コーヒーや紅茶を飲む時に使ったりするくらいで、意外にバリエーションがないという方も […]
「世界最古のスーパーフード」「元祖スーパーフード」「最強のスーパーフード」「パーフェクトフード」など、その豊富な栄養成分と栄養価によって、様々な呼ばれ方をするはちみつ。 古くから民間療法として使用されてきたことから、何と […]
ハニーマークスで取り扱っているはちみつは、マヌカハニーも含めてすべて「非加熱のはちみつ」です。 この「非加熱のはちみつ」という言葉、聞いたことのある方も多いと思いますが、その良いとされる理由をご存知でしょうか。 加熱する […]