今回は、「ハチミツの抗菌性~その1~」の続きとして、『マヌカハニーの叡智と癌細胞』についてお話しします。 19世紀以降、西洋科学は目覚ましい進歩を遂げ、私たちの生活にさまざまな恩恵を与えてくれました。 一方 […]
自然養蜂家のロス・コンラッド氏は、蜜蜂について次のように言っています、 「蜜蜂は私が知っている動物のうち、生き残るために誰も傷つけない数少ない生き物のひとつだ。蜜蜂植物が受け取ってもらいたがっている花蜜と花粉を受け取って […]
蜂蜜と言えば、「食べるもの」というのが一般的な見方ですが、古代では蜂蜜は食用というよりはむしろ治療目的で使われていました。 エジプト文明でもシュメール文明でも、中国、ギリシャ・ローマでも蜂蜜はたぐいまれな抗菌力、殺菌力の […]
喉がイガイガする。朝起きたら喉が痛い。風邪を引いたわけでもないのに咳が出る。 病院に行くほどでもないけど、なんだか不調・・・ お客様のお話を伺っていると、そんな方が年々増えている気がします。 どこぞの国から、迷惑なものが […]
2016年に発刊されたムック本、Dr.クロワッサンの『はちみつが健康と美容に効く!』。 この本は、私たちハチミツを専門に取り扱う者にとっても、改めて勉強になることがいろいろと書かれています。 ハチミツが、単に甘い食べ物で […]
JR九州グループのパン屋さん『トランドール』で販売しているマヌカあんぱんは、ハニーマークスのマヌカハニーと熊本産のトマトで、熊本・阿蘇神社前のパン屋さん『古木家』が、研究に研究を重ねて開発した天然酵母を使用しています。 […]
「スプーン1杯を1日2回、朝晩舐めてますよ。もう3年になるかな?風邪を引かなくなりました。」 「喉が痛い時に舐めると、いつの間にか治ってます。喉が弱いのでマヌカハニーは常備薬です。」 「胃もたれした時に舐めると、スーッと […]
HONEY MARKSの店舗にお越しになるお客様の多くが、「これ、前から気になってたんですが、、、」と、コムハニーを指さされます。 コムハニーとは巣蜜のこと。 ミツバチたちは「蜜を貯める六角形のタンク」を蜜ろうで作ります […]
今年もお盆がやってきますね。 この時期、実家に帰省される方も多いと思いますが、ご主人のご両親への手土産って悩みませんか? 美容室で雑誌※を読んでいたら、こんな記事が。 『デキる嫁の「両親を笑顔にする」美味しい手土産』 自 […]